Créée en 1957 dans un esprit coopératif, la Cave des Vignerons de Pfaffenheim a récolté ses premiers fruits deux ans plus tard. Quelque soixante années sont passées et la compagnie, considérée comme l’une des caves plus qualitatives d’Alsace, est devenue l’un des acteurs majeurs du vignoble de la région.

La majorité de sa production se compose des cépages classiques qui font la renommée alsacienne, mais elle n’hésite pas à sortir des sentiers battus en mettant au point des gammes de vins multi-cépages audacieux et exaltants. 

Obsédée par la perfection de leurs produits, les équipes de professionnels ne retiennent que le meilleur afin de porter la cave au plus haut.  La Cave des Vignerons de Pfaffenheim génère 2 250 000 litres de vin AOC Alsace par an et exporte 62 % de sa production, le Canada se trouvant en tête de liste. Elle offre des vins de très haute qualité bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix.